INFUSIONS

Littéralement, boisson obtenue en laissant infuser des plantes aromatiques, sans théine.

À l’égal de nos thés, les tisanes et plantes à infusion sont, chez Dammann Frères, sélectionnées avec beaucoup de soins et d’attention. Une personne est tout spécialement dédiée à cette tâche exigeante et complexe. Alors qu’un thé d’origine provient toujours d’une même zone de production, il n’en va pas de même avec les tisanes. Chaque année, selon la récolte et l’origine, la qualité de la plante varie; est alors sélectionné le lot qui répond aux exigences Dammann Frères.