LES ATELIERS DEGUSTATION
"Une plante, des thés..."
Les différentes variétés de thés proviennent toutes d'une seule et même plante :
Le Camellia Sinensis
C'est ensuite le traitement fait à la feuille qui va déterminer la couleur de thé obtenue.
Thé noir, thé vert, thé sombre, Oolong, thé blanc, thé jaune ?
Savez-vous quelle(s) couleur(s) de thé vous correspond(ent) ?
Cet atelier "découverte et connaissance des thés" a pour objectif, au travers d'une dégustation de 14 tasses, de vous aider à découvrir les notes et les saveurs qui vous correspondent.
Nous aborderons également les procédés de production et la dégustation.
A l'issue, et en fonction de vos appréciations, nous dresserons votre "profil aromatique".
Le thé est avant tout une affaire de goût ;)